MITA通信

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犬立池レンコン掘り

2016.12.4

快晴に恵まれ、気温も10度を上回る小春日和に、加古川市志方町西牧にある
「犬立池」にて、毎年恒例のレンコン掘りが行われました。

ため池のレンコンは、もっちりと、粘り気があり、普段食べているレンコンとは違う美味しさがあります。
ため池のレンコンを手に入れる為に、地元の方や遠方から来られた方等、約90名が参加しました。

参加者は、胴長を着て、水を落としたどろどろのため池の中に入りレンコンを探すのですが、
大きなスコップを使って掘っても、なかなか見つかりません。

地元のレンコン掘りの名人にレンコンの芽の見つけ方を教えていただいて場所が分かっても、
長いレンコンを折らずに掘りだす為には、池の泥を深く掘らなくてはならず、一苦労です。
だからこそ、レンコンを収穫できたら大喜び!
みんな泥だらけになりながら、ワイワイにぎやかに、レンコン掘りを楽しみました。

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