永室町内会、ながむろ水辺ミュージアムの主催により、貴重な地域の恵みを味わってもらおうと第8回ながむろジュンサイ祭りが開催されました。

　加古川市志方町永室の中の池では、夏には、水面一面にジュンサイが繁茂し、鮮やかな緑したジュンサイの葉で覆われています。この池では、山からの雨水とミネラル豊富な土が、長年ジュンサイを育んできました。

　当日は、朝方の雨にもかかわらず、約300名が参加し、子供たちはボートに乗ってジュンサイを採ったり、テント近くでは、ビニールシートに陸あげされたジュンサイの葉をかき分けながら、ジュンサイの若芽をさがし、ひとつひとつ丁寧にジュンサイを摘み取りました。
　
　また、参加者らはジュンサイを酢の物やそうめん流しで、独特の食感を味わいました。

※ジュンサイは　スイレン科の多年生の水生植物で、とりわけ寒天質の若芽が高級食材として珍重されています。