志方町の中の池でありました。
　池では、チョウトンボが産卵に訪れ、ジュンサイもたくさん葉を浮かべていました。
　ジュンサイは生活排水の入らない水質がキレイなため池に生息します。
　ため池によって水質も異なるため、ジュンサイの品質（寒天質の部分の量）も池ごとに異なるそうです。水質が良いと寒天質の部分が多くなるそうです。
　ジュンサイの酢の物、ジュンサイ入りのつゆで流しそうめんを頂きました。
　試食後はジュンサイ摘みです。食べる部分は、若芽でヌルッとした寒天質に包まれています。多少大きくなった若葉（寒天が少しだけ残っているもの）でも、おいしく食べられます。